文化 - Hello Vietnam 越南你好

看見越南2019-08-07

前兩個禮拜，我和在法國讀研的學妹聊天，我“炫耀”台灣有刈菜，我學妹羨慕極了，在她哪裡沒有刈菜。酸刈菜是越南的一種整年可以吃得到的小菜，酸、辣、稍微鹹的酸刈菜可以直接當配菜，也可以用酸刈菜炒大腸，燉魚，煮湯。

看見越南2019-08-05

今天的河內已經變化得很不一樣了，河內人亦是如此！偶爾有機會和外地的朋友碰面時，他們常問我：「河內人性格如何？河內女生是否一樣高貴嬌氣？河內男生還是一樣溫暖體貼嗎？而現在的河內人，是否還保有這樣「真正的河內人」特質呢？

看見越南2019-07-30

雖然現代人的生活節奏忙碌，但河內人仍於每天早晨給自己一點安靜的時間，品嚐味道香濃的咖啡。這是一天中最美好的時刻，因為咖啡帶來了愉悅和清醒，創造了滿滿的新能量，讓接下來的一整天工作中能不斷創新。早在很久以前，咖啡就成為了河內人生活當中的文化美和不可缺少的一部分

看見越南2019-04-25

由台中「1095文史工作室」主辦的「移工私房料理」活動，每兩週舉辦一次，每次都會邀請一位東南亞移工來到工作室，並現場烹煮拿手的母國料理。一般台灣民眾只要報名參加活動，就可以來現場享用這些「私房料理」，還能與移工面對面聊天，聽他們暢談在台灣的生活情況。